yuca
Beneficios de la yuca que mucha gente ignora
La raíz de yuca es una raíz tuberosa con almidón que se cultiva en áreas tropicales y subtropicales. Este…
Raíces y tubérculos comestibles: usos y propiedades
Las raíces y tubérculos son verduras subterráneas que aportan mucha energía y cantidades importantes de minerales y vitaminas,…
Cómo hacer chipá – pan de mandioca – fácil
El chipá o la chipa, como es conocido en Latinoamérica, es un preparado ancestral, un pan elaborado con…
Así se cocina la yuca (mandioca)
La yuca o mandioca es una raíz que constituye uno de los principales alimentos para más de 500…
Receta de yuca (mandioca) frita
La yuca frita sin lugar a duda es el aperitivo perfecto para acompañar una rica comida. La yuca,…
Harina de mandioca
La harina de mandioca o yuca es una opción factible para personas que presentan intolerancia al gluten, además de ser…
Yuca Tech, energía hecha a mano
Se trata de un laboratorio de tecnología comunitaria, emplazado en la zona henequenera de Yucatán, en el poblado…
Filipinas: detener la palma aceitera en Palawan
Palawan, también conocida como 'la última frontera de Filipinas' es testigo actualmente de una de las mayores conversiones…