Cómo saber si tienes adicción a los carbohidratos

La mayoría de la gente ha oído hablar de los adictos al azúcar, pero los carbohidratos pueden ser igual de tentadores. Los carbohidratos simples tienen el mayor atractivo porque brindan una rápida explosión de energía. Además, la mayoría de los alimentos que contienen estos carbohidratos tienen un sabor delicioso, como las donas o las hamburguesas. Cuando tiene poco tiempo, es posible que no siempre pueda preparar una comida casera. Dado que los establecimientos de comida rápida abundan en Estados Unidos, la mayoría de la gente elige este último.

Sin embargo, ahorrar tiempo en preparar una comida tiene un alto precio cuando se trata de su salud. Una comida poco saludable de vez en cuando no hará mucha diferencia. Pero cuando se convierte en un hábito consumir carbohidratos que se digieren rápidamente, puede causar problemas de salud mental y física.

Por ejemplo, la obesidad, la diabetes, las enfermedades cardíacas, los accidentes cerebrovasculares, la ansiedad y la depresión pueden ser el resultado de una dieta poco saludable. Numerosos  estudios  han relacionado el aumento del consumo de alimentos altamente procesados ​​con la epidemia mundial de sobrepeso y obesidad. Según  los CDC , alrededor del 42% de los adultos mayores de 20 años sufren de obesidad, mientras que el 73% tienen sobrepeso.

Estas estadísticas son alarmantes y revelan una sociedad profundamente enferma donde la mala salud se ha normalizado. Sin embargo, eso no significa que debamos aceptar las enfermedades sin tratar primero de solucionar el problema subyacente. Podemos restaurar nuestra salud comiendo los alimentos adecuados, haciendo ejercicio regularmente y recordando priorizar el cuidado personal.

Primero, es esencial reconocer las señales de que usted o alguien que conoce podría tener una adicción a los carbohidratos. Discutiremos algunos comportamientos comunes de los fanáticos de los carbohidratos y las formas de superar estos malos hábitos.

5 comportamientos comunes de los adictos a los carbohidratos

1. Los adictos a los carbohidratos anhelan postres después de cada comida.

Muchas personas que comen carbohidratos en exceso disfrutan de los postres después de la cena porque anhelan un subidón de azúcar. Debido a que no comen suficientes grasas o proteínas, deben compensar usando fuentes de energía rápida, como carbohidratos simples. Los postres como pasteles y bizcochos de chocolate tienen muchos de estos carbohidratos para satisfacer la necesidad de calorías fáciles. Sin embargo, comer este tipo de alimentos a menudo puede indicar una adicción al azúcar.

2. Los adictos a los carbohidratos son comedores emocionales.

Las personas comen alimentos no solo por energía sino también por comodidad. Después de un largo y difícil día de trabajo, la mayoría de la gente quiere tener una buena comida en el estómago. Desde que los humanos caminaron por primera vez sobre la Tierra, asociamos la comida con la comodidad porque significaba que sobrevivimos un día más. En el mundo moderno, las personas comen principalmente debido a la incomodidad mental asociada con factores estresantes externos.

En pocas palabras, la comida nos hace sentir mejor y nada aumenta la dopamina como una rebanada de pastel o un espagueti.

3. El adicto a los carbohidratos podría soportar perder peso.

Si se siente más lento de lo habitual, la pérdida de peso puede ayudar a restaurar sus niveles de energía. Sin embargo, las personas con adicciones alimentarias graves pueden tener dificultades para adoptar un estilo de vida saludable sin ayuda profesional. Los terapeutas y nutricionistas a menudo trabajan con personas con hábitos alimenticios desordenados para ayudarlas a descubrir la causa raíz de su comportamiento. Después de todo, nuestra salud física refleja nuestro estado mental, por lo que la obesidad y el sobrepeso comienzan en la mente.

4. Te sientes cansado después de las comidas.

Las personas adictas a los carbohidratos a menudo se quejan de sentirse fatigadas después de comer. Eso sucede porque su insulina aumenta dramáticamente debido a la entrada de azúcares en el cuerpo. A medida que el páncreas se esfuerza por regular la glucosa en la sangre, puede causar somnolencia una vez que los niveles de insulina vuelven a la normalidad. El único macronutriente que puede causar esta reacción son los carbohidratos, ya que las grasas y las proteínas tienen un efecto mínimo sobre la insulina.

5. Tiene diabetes tipo II.

Si bien la diabetes tipo I no tiene cura, la diabetes tipo II se puede controlar o incluso prevenir con un estilo de vida saludable. Por ejemplo, reducir los carbohidratos simples y los azúcares puede mantener la glucosa en sangre en un nivel normal. Desafortunadamente, la diabetes se ha convertido en una epidemia en muchos países occidentales debido a nuestras dietas altamente procesadas. Alrededor de 96 millones de estadounidenses mayores de 18 años tienen prediabetes, según  los CDC.

Tres hábitos saludables que reducen los antojos de carbohidratos

Puede sentirse desesperanzado o frustrante si parece que no puede reducir su consumo de carbohidratos. Sin embargo, cualquier hábito positivo puede cancelar los dañinos con suficiente repetición. Con constancia y fuerza de voluntad, puedes lograr cualquier cosa, incluso adoptar una dieta más saludable. A continuación, le daremos tres consejos para impulsar su viaje de bienestar:

1. Coma más proteína con y entre comidas.

Tanto los carbohidratos como las proteínas contienen cuatro calorías por gramo, pero no todos los macronutrientes se crean por igual. La proteína requiere más energía para que su cuerpo la digiera y reduce los niveles de la  hormona del hambre, la grelina . Comer más proteínas con las comidas te asegura estar satisfecho por más tiempo que consumir carbohidratos procesados.

2. Manténgase activo para no comer por aburrimiento.

¿Alguna vez has conocido a alguien que come sin pensar cuando no tiene nada que hacer? Muchas personas se encuentran adoptando este hábito poco saludable en el mundo moderno. Combatir el comer por aburrimiento comienza con mantenerse activo y mantener la mente ocupada. Si no tiene tanto tiempo para comer, naturalmente comerá menos calorías.

3. Consume grasas saludables.

Tanto las grasas como las proteínas pueden ayudarlo a sentirse más lleno y son esenciales para una dieta saludable. Las grasas contienen nueve calorías por gramo, por lo que cuando se combinan con proteínas, aumentan rápidamente la saciedad. Intente cocinar pechugas de pollo o tofu en manteca o aceite de oliva para obtener una dosis saludable de grasas y proteínas. Sin embargo, manténgase alejado de los aceites hidrogenados en la margarina y la manteca, ya que pueden  elevar los niveles de colesterol LDL.

Reflexiones finales sobre los hábitos del adicto a los carbohidratos

Necesitamos una cantidad saludable de carbohidratos en nuestras dietas para funcionar de manera óptima. Sin embargo, numerosos anuncios nos bombardean con imágenes de hamburguesas y papas fritas, apelando a nuestros deseos más básicos y primitivos. Sentirse motivado para cocinar una comida casera es difícil cuando tienes tentaciones en la cara a diestra y siniestra. Pero puedes superar una adicción a los carbohidratos y practicar una vida saludable si crees en ti mismo. Comience adoptando un hábito saludable por mes hasta que haya alcanzado su meta.

Por Kristen Lawrence. Artículo en inglés