TEMAS
Harina de mandioca
La harina de mandioca o yuca es una opción factible para personas que presentan intolerancia al gluten, además de ser…
¿Por qué los supermercados ocupan un rol clave en asegurar el bienestar de los cerdos?
Con motivo de la cercanía del día del animal, analizamos el papel que cumplen los supermercados en la…
El negocio de las tabacaleras
Fumar cigarrillos es comprar la muerte. El gran negocio de las tabacaleras a nivel mundial, es vender la…
“El supermercado es el peor lugar para comprar comida”
Con Malcomidos investigó en profundidad la industria alimentaria. Ahora Soledad Barruti prepara un segundo libro sobre la relación…
Semillas de colores y olores que alimentan y curan
Semillas de maíz y fríjol que van del blanco al negro utilizadas para consumo, o las de pepino…
Día de la Tierra. La hipótesis de Gaia, todos somos parte de un súper organismo
Cuando Lovelock publicó la hipótesis de Gaia, provoco una sacudida en muchos científicos, sobre todo en aquellos con…
El envasado de plástico no evita el desperdicio alimentario
Amigos de la Tierra publica un estudio donde se demuestra que el uso de envases de plástico para…
Las plantas tienen que socializar para conservar la biodiversidad
La vida social de las plantas es una de las claves para que se pueda conservar la biodiversidad…
Alimentos saludables que disminuyen el riesgo de sufrir un ataque al corazón
Para prevenir enfermedades del corazón y mantener éste en forma, es muy importante mantenerse en un peso ideal, realizar ejercicio…
Las especies invasoras son el principal factor de extinción de la naturaleza
Las especies invasoras son el principal factor de extinción de la naturaleza, por lo que debe reducirse su…