La mayoría de las personas se despierta con una cálida taza de café por la mañana para darles un impulso de energía muy necesario. Para otros, el café sirve como fuente de consuelo y práctica de rutina. Sin embargo, algunos estudios han encontrado que grandes cantidades de cafeína pueden dañar nuestros cuerpos y mentes. Después de todo, la cafeína sigue siendo una droga, y con la popularidad actual de las bebidas energéticas, una de las más consumidas.
LO QUE DICE LA FDA SOBRE EL CAFÉ Y LAS BEBIDAS ENERGÉTICAS CON CAFÉ
Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), “en los Estados Unidos, el 80 por ciento de los adultos consume cafeína todos los días: el adulto promedio tiene una ingesta de 200 mg por día, la cantidad en dos tazas de café pequeñas o cuatro refrescos. Un estudio de estudiantes de 7º, 8º y 9º grado en Ohio encontró que los estudiantes ingirieron un promedio de 53 mg de cafeína por día, pero casi uno de cada cinco estudiantes ingirió más de 100 mg de cafeína por día”.
La FDA afirma que una taza de café pequeña contiene 60-150 mg de cafeína, dependiendo de la oscuridad del tostado.
Pequeñas cantidades de café tienen efectos secundarios insignificantes, pero aún aumentan el cortisol y la adrenalina, lo que activa la respuesta de lucha o huida. Muchas personas informan que se sienten más tranquilas y menos inquietas sin cafeína en ninguna forma. En nuestra sociedad en movimiento, la mayoría de nosotros recurre a la cafeína para ayudarnos a pasar el día, pero tal vez deberíamos preguntarnos por qué sentimos la necesidad de mantener un horario tan ocupado en primer lugar. En lugar de necesitar más cafeína para alimentarnos durante el día, podríamos sacar más tiempo para descansar. Sin embargo, me estoy desviando, volviendo a hablar de café.
La FDA llama a la cafeína un medicamento de uso generalizado. La cafeína se clasifica como una droga y como un aditivo, según el organismo. Además, sigue siendo una de las fuentes de cafeína más consumidas en el mundo. Aunque es una droga, no parece causar daño en la mayoría de los casos, por lo que el gobierno no la regula.
Sin embargo, al igual que otras drogas, la cafeína puede causar síntomas de abstinencia y caer bajo un trastorno de abuso de sustancias, de acuerdo con el Manual de Diagnóstico y Estadística de la Asociación Americana de Psicología, versión 5. Usar grandes cantidades de cafeína hasta el punto en que el usuario siente que los síntomas físicos y mentales clasifican como un trastorno por abuso de sustancias.
BENEFICIOS DE CAMBIAR EL CAFÉ POR BEBIDAS ENERGÉTICAS NATURALES
Si ha estado buscando dejar el café, aquí hay algunos hallazgos reportados de beneficios que podría notar después de solo siete días:
- Dolores de cabeza reducidos después de un período de abstinencia inicial.
- Reduce la tensión muscular y la tensión
- Mejor concentración
- Sentirse más alerta por la mañana sin inquietud.
- Movimientos intestinales más regulares y saludables
- Vuelva a los ciclos regulares de sueño.
- Mayor conciencia del hambre y menos antojos de comida chatarra.
- Respuesta más equilibrada y saludable al estrés.
DISFRUTE DE LAS MEJORAS COGNITIVAS CUANDO PRUEBE ESTAS BEBIDAS ENERGÉTICAS NATURALES
Según la Sociedad Americana de Farmacología y Terapéutica Experimental, la cafeína del café puede afectar el sueño, alterar el estado de ánimo y el flujo sanguíneo en el cerebro, su metabolismo y genes, y los neurotransmisores en el cerebro que afectan el procesamiento de la memoria y el rendimiento cognitivo. Su investigación encontró que “la concentración máxima de cafeína en plasma se alcanza entre 15 y 120 minutos después de la ingestión oral en humanos”. Además, tenga en cuenta que la cafeína tarda aproximadamente seis horas en dejar el cuerpo por completo, por lo que si toma una taza por la tarde, puede aún estará en su sistema cuando se vaya a dormir. Esto podría estar contribuyendo a la epidemia de insomnio que azota el mundo, en combinación con otros factores como el estrés y el uso de la tecnología por la noche.
Si bien muchas personas creen que la cafeína les ayuda a funcionar mejor, los estudios han demostrado que no ayuda en todos los casos. La investigación antes citada encontró que: no ayudaba.
Un aumento en la excitación mejora el desempeño de las tareas donde se deben monitorear relativamente pocas fuentes de información, particularmente en condiciones en las que la necesidad de atención selectiva es estresada por la presión del tiempo. Cuando, por otro lado, se deben utilizar múltiples fuentes de información o memoria de trabajo, un aumento en la excitación y la selectividad de la atención no tiene un efecto beneficioso aparente en el rendimiento, lo que en consecuencia puede incluso disminuir”.
Uno de los metabolitos de la cafeína en el cuerpo es la paraxantina. La paraxantina bloquea los receptores de adenosina del cuerpo, lo que aumenta los niveles de epinefrina en la sangre y la presión arterial diastólica. En otras palabras, cuando tomas café, tu cuerpo responde como si hubiera una amenaza y activa la respuesta de lucha o huida. Esto explica cómo muchas personas pasan sus días tomando cafeína porque están usando adrenalina pura. Entonces, ahora que hemos analizado los peligros potenciales del café y cómo puede afectar la mente y el cuerpo, ¿cuáles son algunas alternativas? ¡Revisaremos seis bebidas energéticas naturales que puede preparar en la mañana que le darán el impulso que está buscando!
ESTAS SEIS BEBIDAS ENERGÉTICAS NATURALES Y SALUDABLES PUEDEN MEJORAR SU ESTADO DE ÁNIMO Y AUMENTAR SUS NIVELES DE ENERGÍA
1 – SMOOTHIE DE MANZANA Y BANANA
Tanto las bananas como las manzanas proporcionan una tonelada de vitaminas y minerales, ¡y los azúcares naturales te darán un gran impulso de energía por la mañana! Las bananas tienen una tonelada de potasio y vitaminas B para ayudar a mejorar la salud del cerebro y aumentar la resistencia. Las manzanas también contienen mucho potasio y también vitamina C.
Ingredientes:
- 1-2 manzanas peladas
- Dos bananas
- Taza fría fría, leche descremada o alternativa sin lácteos
- ½ taza de hielo picado
Instrucciones: Mezcle todos los ingredientes en una licuadora hasta que esté suave y sirva la bebida energética fría.
2 – TÉ KOMBUCHA
Kombucha, un tipo de té verde fermentado, contiene probióticos, vitamina K-2, vitamina B-12 y ácidos grasos. Los dos últimos ingredientes son muy beneficiosos para un cerebro sano. Tenga en cuenta que hacerlo usted mismo puede ser peligroso si no sigue la receta exactamente o si utiliza productos de cerámica para hacerlo. El plomo de estos contenedores puede filtrarse en su kombucha, así que evite la cerámica a toda costa. Además, asegúrese de limpiar todos los demás recipientes que use antes de preparar el té, para que no se forme moho dañino en la mezcla.
Ingredientes:
- 1 galón de agua
- Cuatro bolsitas de té negro
- ¾ taza de azúcar orgánica o edulcorante artificial orgánico
3 – SCOBY (CULTURA SIMBIOTICA DE LEVADURA Y BACTERIAS)
Instrucciones: Primero, coloque el SCOBY en un frasco de vidrio y déjelo a un lado. Lleve el agua a fuego lento y mezcle el té. Agregue el azúcar orgánica (o sustituto de azúcar) y hierva durante unos 15 minutos a fuego lento. Permita que la mezcla se enfríe antes de verterla en un recipiente de vidrio. Coloque una banda de goma sobre una toalla de papel o filtro de café y colóquela encima del frasco. Esto permitirá que la mezcla respire y fermente. La cultura se desarrollará en siete a diez días.
4 – AGUA DE LIMÓN
El agua de limón ayuda en la digestión y la desintoxicación, agrega un brillo saludable a la piel, promueve la pérdida de peso, aumenta la energía y el estado de ánimo, mejora la inmunidad y ayuda a prevenir los cálculos renales. Los limones también proporcionan 187% de su vitamina C diaria y una buena porción de potasio, magnesio y cobre.
Ingredientes:
- Tres limones
- 1 cucharada de miel de maple o miel
- Un litro de agua
- 1 cucharadita de pimienta de cayena
Instrucciones: ¡Mezcle bien y disfrute!
5 – BEBIDA ENERGÉTICA DE COCO-MATCHA
Matcha se promociona en todo el mundo debido a un agente calmante natural llamado l-teanina. Cuando se consume, proporciona una energía tranquila, concentrada y feliz. Si bien aún contiene cafeína, el matcha no causa nerviosismo ni otros efectos secundarios desagradables como el café. El coco contiene un ácido graso llamado triglicéridos de cadena media (MCT). Los MCT proporcionan una explosión rápida de energía al tiempo que promueven la salud del cerebro y reducen el colesterol.
Ingredientes:
- 1 taza de agua de coco
- Dos cucharaditas de polvo de matcha
- Rodaja de naranja para decorar (opcional)
- Unos cubitos de hielo (opcional)
Instrucciones: Mezcle el polvo de matcha con agua de coco y mezcle bien. Si lo desea, decore con una rodaja de naranja y sirva sobre cubitos de hielo.
6 – TÉ DE MENTA
¡Junto con un poco de menta refrescante, el jugo de limón lleno de vitamina C se convertirá en una bebida energética!
Ingredientes:
- 1 taza de té verde, blanco o de menta frío (descafeinado)
- 1 taza de agua fria
- Un vaso lleno de hielo
- Un limón entero recién exprimido
- Unas ramitas de menta fresca
Instrucciones: Primero, combine todos los ingredientes en una botella agitadora de algún tipo. ¡Luego, vierta en una botella de agua y disfrute!
PENSAMIENTOS FINALES SOBRE LAS BEBIDAS QUE PUEDEN REEMPLAZAR EL CAFÉ POR ENERGÍA
Si bien puede parecer desalentador renunciar al café, te acostumbrarás rápidamente cuando notes el impulso de energía más limpia que recibes de las bebidas mencionadas anteriormente. ¡Incluso puede probar uno por día para tener una buena variedad durante toda la semana laboral! No queremos demonizar el café, ya que ha llegado a tener beneficios para la salud, pero algunas personas son más sensibles a la cafeína que otras.
Muchas personas informan que tienen más energía sin los nervios y la ansiedad al dejar el café. Si bien hace su trabajo para despertar al mundo, también tiene un precio. Una vez que se acostumbre a la vida sin café, le garantizamos que tendrá un nuevo tipo de adicción a una vida con energía tranquila y fluida por las mañanas.
Artículo en inglés