Con su textura suave y cremosa y su enorme grado de versatilidad, la palta (o aguacate) se ha convertido en una fruta cada vez más de moda (sí, fruta), Y por...Seguir leyendo...
Etiqueta - nutrientes
En casos como la intolerancia a la lactosa, o para quienes optan por una alimentación vegana, la leche de avena es un buen sustituto, sin embargo debemos tener...Seguir leyendo...
El suelo es la capa viviente que recubre el Planeta Tierra y sobre la cual se desarrollan una diversidad de interacciones de las cuales depende la vida misma...Seguir leyendo...
Los vínculos entre el laboratorio y los trabajadores de la tierra serán críticos. De ellos depende el futuro de la agricultura, y de ella nuestra subsistencia...Seguir leyendo...
Los países que menos emisiones generan, es decir los menos responsables de la crisis climática, son los que más sufren sus consecuencias. Según los informes...Seguir leyendo...
Las semillas de chía se presentan con frecuencia como el ingrediente estrella en muchas recetas de alimentación saludable, que van desde productos horneados...Seguir leyendo...
La biofortificación busca aumentar el contenido de unos cuantos nutrientes en los cultivos mediante el fitomejoramiento, ya sea usando técnicas convencionales...Seguir leyendo...
Mida la comida con las manos Nutricionistas ingleses lanzaron una guía extraña para combatir los excesos en la alimentación. Vea cómo medir lo que come usando...Seguir leyendo...
Según un estudio histórico que se acaba de publicar, la forma en que la humanidad produce y come alimentos debe cambiar radicalmente para evitar millones de...Seguir leyendo...
Las legumbres son semillas grandes, carnosas y coloridas. Los frijoles, los guisantes (arvejas) y las lentejas son tipos de legumbres. Los vegetales como los...Seguir leyendo...
Un estudio de la Universidad Politécnica de Valencia concluyó que los compuestos antioxidantes del tomate frito se combinan mejor con las cepas probióticas que...Seguir leyendo...
Japón es un modelo mundial de la dieta sana y tiene la tasa más baja de obesidad entre los países industrializados, inferior a cuatro por ciento. Por otra...Seguir leyendo...
Descubre cuáles son las comidas permitidas para tus mascotas y que es mejor evitar para no causarle trastornos digestivos. Llegan las fiestas, hay comidas...Seguir leyendo...
La exportación de nutrientes y el final del granero del mundo Desde Argentina, la agricultura industrial es mostrada hacia el mundo, como el emergente de un...Seguir leyendo...
Cuando a Amanaje le comunicaron que no podía plantar más de su semilla se le escapó una sonrisa en su rostro. Pensó que era una broma, y si no fuera porque se...Seguir leyendo...
La clorosis puede resultar cuando no hay suficiente nivel del pigmento clorofilia –el cual brinda el color verde– al grado de provocar la muerte...Seguir leyendo...
La información del envase nos permite conocer con más detalle las características nutricionales de cada alimento. Aquí, una guía para entender cada uno de los...Seguir leyendo...
Según un estudio, los bebés alimentados con comida casera tienen un paladar más adaptado a distintos tipos de alimentos y acumulan menos grasa corporal que...Seguir leyendo...
Si la pregunta te generó dudas, entonces es tu oportunidad para adoptar una serie de consejos que podrás implementar día a día en tu cocina y al momento de...Seguir leyendo...
Formamos parte de un todo, por lo tanto, cada una de nuestras acciones tiene una consecuencia en el ecosistema. Cuidar de los animales y respetarlos...Seguir leyendo...
Entre los seres vivos, los únicos capaces de llevar a cabo la fijación de N son organismos procariotas.
Investigadores de la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco (UJAT) y de El Colegio de la Frontera Sur (Ecosur) desarrollaron un sistema, de bajo costo, para...Seguir leyendo...
Con frecuencia, dueños de casa y jardineros mantienen una guerra en sus céspedes y jardines contra las plantas que crecen de forma silvestre; a las que...Seguir leyendo...
Durante los meses más fríos del año se produce “Chuño” en la región de Puno, este producto no solo es valorado en el altiplano, también es un alimento para la...Seguir leyendo...
A su juicio, "la diferencia es que esta vez el final del Mar Menor está muy próximo y nadie sabe si hemos sobrepasado ya el punto de no retorno, lo que...Seguir leyendo...
Ayudan a regular las emisiones de dióxido de carbono y otros gases de efecto invernadero, siendo fundamentales para la regulación del clima. En el Día Mundial...Seguir leyendo...
Muchas veces nos encontramos con síntomas en nuestras plantas y sobre todo en las hojas de las plantas que nos están hablando, nos están diciendo que algo no...Seguir leyendo...
Los microorganismos del suelo perdieron diversidad y funciones en el NOA, debido al desmonte y la siembra de cultivos. Productores e investigadores advierten...Seguir leyendo...
Necesitamos cambios transformadores en nuestros sistemas alimentarios, agrícolas y comerciales con el fin de aumentar la diversidad en las granjas, reducir el...Seguir leyendo...
Por el contrario, los granos enteros son toda la semilla de una planta que se utiliza para la alimentación y contienen el germen, el salvado y la endospora...Seguir leyendo...