Cómo las frutas y verduras ‘feas’ podrían resolver el desperdicio de alimentos
El mundo se enfrenta a un importante problema de desperdicio de alimentos, ya que hasta la mitad de todas las frutas y verduras se pierde … Leer Más
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Los trucos que usan los supermercados para que compres más
Los supermercados suelen tener trucos para que compremos más y muchas veces nos hacen caer en la trampa de consumir lo que no … Leer Más
No más productos en la UE a costa de arrasar los bosques
Exigimos que Europa adopte la ley más estricta posible para que se prohíba la venta de todos los artículos derivados de la deforestación … Leer Más
No es nuestro menú: falsas soluciones al hambre y la desnutrición
Si alguien te preguntara espontáneamente de dónde viene tu comida, ¿sabrías responder? ¿Sabes quién la cultiva y el proceso de cultivo? ¿Conoces los … Leer Más
España prohibirá a partir de 2023 la venta de frutas y verduras en envases plásticos
A partir del año 2023, el gobierno español prohibirá el uso de envases plásticos para envolver las frutas y verduras en pequeños comercios … Leer Más
Cómo los supermercados podrían reducir el desperdicio de alimentos
Con informes de que los principales supermercados desperdician el equivalente a casi 190 millones de comidas al año, la reducción del desperdicio de alimentos se está … Leer Más
Carrefour sustituye el plástico por una malla de algodón para comprar fruta
La empresa francesa continúa con su campaña para reducir el uso de envases y embalajes, esta vez sustituirá a las bolsas plásticas para … Leer Más
Información de los vegetales tatuada en la cáscara para evitar el plástico
Una empresa de Málaga, España, para reducir el uso de plásticos en envoltorios de frutas y hortalizas comenzó a “tatuar” directamente en la … Leer Más
Boicot a plástico del 3 al 9 de junio
Dejar de consumir durante una semana productos envasados en plástico desechable. Esta es la propuesta de Zero Waste España, una semana de Boicot al Plástico, … Leer Más
Una experiencia sensorial para crear conciencia sobre la realidad en las granjas industriales
La ONG World Animal Protection está llevando adelante una campaña que busca reflejar, por medio de sonidos y aromas, la dura realidad que … Leer Más
Nos alimentan con basura. ¿Es posible comer sano en las ciudades?
Pasear por un supermercado es recorrer pasillos repletos de productos anteriormente conocidos como comida, especialmente si nuestro presupuesto es limitado. La gran mayoría … Leer Más
¿Por qué los supermercados ocupan un rol clave en asegurar el bienestar de los cerdos?
Con motivo de la cercanía del día del animal, analizamos el papel que cumplen los supermercados en la cadena de producción para terminar … Leer Más
“El supermercado es el peor lugar para comprar comida”
Con Malcomidos investigó en profundidad la industria alimentaria. Ahora Soledad Barruti prepara un segundo libro sobre la relación de esa industria -cada vez … Leer Más
“Los supermercados cooperativos son una de las soluciones para lograr la sostenibilidad”
“La “solución” a la actual insostenibilidad global (ecológica, social y ecológica) me parece algo muy complejo, y solo soy capaz de entrever de … Leer Más
¿Y si la alternativa a los supermercados fuesen los supermercados cooperativos?
¿Y si lo grande también es hermoso?, ¿Y si montar supermercados cooperativos fuese una parte de la solución?, ¿Somos capaces de identificar las … Leer Más
Consumir por encima de nuestras necesidades
El volumen de alimentos que se desperdician cada año son mil trescientos millones de toneladas, lo que equivale a casi un tercio de la producción mundial, según la ‘Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura’ (FAO). Mientras, ochocientos millones de personas pasan hambre en el mundo. El derroche de alimentos no sólo es una injusticia que denota una falta de empatía con aquellos países sin recursos, también supone un importante daño al medio ambiente, ya que se generan más de tres mil millones de toneladas de gases contaminantes.