ALIMENTACION
El aguacate, no debería existir?
Según los expertos, el aguacate no debería existir… pero viene evolucionando desde hace millones de años sin perder…
Aceite de oliva, el oro líquido de la gastronomía mediterránea
El árbol del olivo y el aceite de oliva, bautizado como el oro líquido que se extrae de…
Musgo marino: grandes beneficios para la salud
El musgo marino es un tipo de alga marina, específicamente conocida como musgo irlandés o alga roja. El musgo marino…
Alimentos ultraprocesados potencian la obesidad infantil
El consumo de alimentos y bebidas ultraprocesados (ABUP) en la infancia es un potencial impulsor de la obesidad abdominal en el corto…
¿Por qué el café es tan importante en todo el mundo?
Comenzar el día sin tomar una taza de café es algo que muchos de nosotros no podemos imaginar.…
Secretos para cocinar al vapor
Cocinar al vapor es el mejor método para cocinar los alimentos resaltando su sabor y su aroma, siendo…
Alimento y emergencia climática en CDMX
La mitad de la CDMX es territorio agrícola y preocupan el alimento y emergencia climática. La imagen de…
Nuevo estudio: Las bayas de Goji pueden preservar la vista
Un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universidad de California Davis revela que las bayas de goji…
Mayor ingesta diaria de fibra, menor riesgo de enfermedad
Los médicos tienen mucho que decir acerca de cómo las personas pueden evitar eventos de salud catastróficos como…
Estudio: Aceite de oliva reduce la mortalidad adulta
El estudio de Harvard TH Chan School of Public Health encontró que comer aceite de oliva reduce la…