Cada año segun la ONU, cerca de 1.300 millones de toneladas de alimentos producidos para el consumo humano, o un tercio del total, termina en vertederos...Seguir leyendo...
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Advierten que hasta un 50 % de las frutas y hortalizas producidas en los países en desarrollo se pierde a lo largo de la cadena de suministro, desde la cosecha...Seguir leyendo...
El desperdicio de alimentos sigue siendo un problema grave en Europa y en gran parte del mundo. También lo son los residuos plásticos. Pero, ¿qué pasaría si el...Seguir leyendo...
Amigos de la Tierra publica un estudio donde se demuestra que el uso de envases de plástico para garantizar la conservación de los alimentos no reduce el...Seguir leyendo...
El desperdicio de alimentos es un gran problema en los Estados Unidos, no sólo en la agricultura, en donde las frutas y vegetales pueden considerarse como no...Seguir leyendo...
En 2012, el Parlamento Europeo ya pidió que se tomaran medidas para reducir el despilfarro de alimento a la mitad antes del año 2025.
La iniciativa busca recuperar la comida que sobra en los eventos para donarla a comedores infantiles y hogares necesitados de Capital Federal, Argentina. Es...Seguir leyendo...
Según el Plan de Acción en Residuos y Recursos WRAP -Waste and Resources Action Plan, en inglés-, alargar la vida útil de los alimentos consumidos a diario tan...Seguir leyendo...
Nuevas cifras publicadas por el Consorcio de Minoristas Británicos, -en inglés, British Retail Consortium (BRC)-, han revelado que los siete principales...Seguir leyendo...
El gurú de la gastronomía y la alimentación, Carlo Petrini, puso en la picota pública al monopolio de los alimentos. El sistema actual es un sistema criminal...Seguir leyendo...
“Las botas de goma se quedaban “chupadas” en una masa parda, había que caminar sacando con cuidado cada pierna… la primer impresión: era mierda… a pesar de...Seguir leyendo...
