Los más ricos chipá sin lácteos y con aceitunas
Hoy les voy a compartir estos chipá sin lácteos y con aceitunas, crocantes por fuera y esponjosos por dentro que son riquísimos. Lo … Leer Más
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Fiestas de cumpleaños más saludables para los niños
Muchos de nosotros queremos que nuestros niños tengan hábitos saludables, y sobre todo cuando de alimentación se trata. Pero que hacer en los … Leer Más
Cómo hacer chipá – pan de mandioca – fácil
El chipá o la chipa, como es conocido en Latinoamérica, es un preparado ancestral, un pan elaborado con almidón de mandioca (yuca), huevos … Leer Más
Bizcochos de coco sin harina y con sólo 3 ingredientes
Con sólo 3 ingredientes podrás preparar estos bizcochos de coco para comer algo dulce y sin TACC. La versatilidad del coco permite preparar … Leer Más
Crepes veganos, sin huevo ni leche
Con tan solo 4 ingredientes y muy fácilmente podrás preparar estos crepes veganos. Esta receta además de no contener ingredientes de origen animal, … Leer Más
Galletitas de coco, con harina de garbanzos y harina de arroz
Estas galletitas de coco se realizan con harinas alternativas, muy nutritivas y aptas para celíacos. Su textura es especial y el manejo de … Leer Más
Fideos de arroz con salteado de tofu y pimiento
Los fideos de arroz dan un toque oriental a cualquier plato y combinan a la perfección con el tofu. Su textura ligera es … Leer Más
Deberíamos dejar de consumir gluten?
Antes de eliminar el gluten de trigo de tu dieta te invitamos a consultar esta información científica. El gluten es una proteína de origen natural … Leer Más
Pastel de mijo con calabaza y dátiles. Receta
Esta receta de pastel de mijo es sin gluten, fácil y deliciosa. Es ideal para combatir la celiaquía. Hay que animarse a usar … Leer Más
Puedes estar libre de gluten con estos 5 pasos
Si está interesado en el tema de comer sin gluten, lo más probable es que no tenga otra opción al respecto. La mayoría … Leer Más
Los beneficios de la Algarroba
Si tienes un paladar dulce pero quieres endulzar tus platos de manera inteligente, consciente y sin que te cree ninguna adicción, entonces sin … Leer Más
Delicioso postre sin gluten: cuajado de yogur y piña
Quizás al principio puedan parecerte opción poco apetecible y falta de sabor, pero lo cierto es que podemos elaborar postres deliciosos con ingredientes … Leer Más
Leche, quesos, harinas. Todos somos intolerantes
Entrevista realizada en el marco del 3º Congreso Nacional de Alimentación Segura y Saludable realizado en la ciudad de Santa Fe El médico … Leer Más
Harina de mandioca
La harina de mandioca o yuca es una opción factible para personas que presentan intolerancia al gluten, además de ser utilizada en una gran variedad … Leer Más
Increíble Receta de Pizza sin gluten
Esta receta nos llega del libro de cocina de Carol Fensters: Special Diet Solutions. 1 T levadura seca sin gluten 2/3 taza de … Leer Más
Las patatas de McDonald’s no son aptas para veganos ni celíacos
Hay una razón oculta por la cual las patatas de McDonald’s son tan sabrosas y adictivas para los consumidores. El gigante de la comida rápida añade … Leer Más