2 – Berenjenas
Nadie puede confundir una berenjena grande, púrpura y brillante por otra cosa que no sea lo que es. Sin embargo, las berenjenas en realidad tienen muchas variedades. La berenjena fue domesticada por primera vez en lo que hoy es India y Birmania. Hoy en día, se cultiva ampliamente en la tierra que se extiende desde el noreste de India y Birmania hasta el norte de Tailandia, Laos, Vietnam y el suroeste de China.
La palabra “berenjena” se dice que proviene de la ocupación británica de la India, donde las plantas eran blancas y con forma de huevo. Escritos desde el año 300 aC describen la planta en una variedad de formas, como la fruta “azul”, como el melón real y como espinas.
A lo largo de los siglos, la planta migró a través de Asia, Medio Oriente, Europa y América. La planta en sus diversas formas a menudo se incluyó en las primeras obras de arte y literatura de estas regiones.
