9 – Papayas
Aunque la papaya se consume hoy en todo el mundo, se originó en el clima tropical de América Latina. La papaya comercial moderna desciende de la papaya silvestre, y ambas tienen apariencias muy diferentes.
La papaya silvestre es redonda y del tamaño de una ciruela. [9] Algunas especies incluso se parecen mucho a una vaina de cacao. Los antiguos mayas fueron los primeros en cultivar papaya hace unos 4.000 años. Cultivar la fruta es un proceso complicado porque el productor no sabe qué semillas producirán plantas con fruto hasta que hayan comenzado a crecer.